重庆三不加食品有限公司创建于二00九年，是重庆市著名酿造调味品企业，其三不加酱油、三不加食醋传统酿造技艺为重庆市非物质文化遗产，也是重庆市非物质文化遗产传承教育基地和生产保护性示范基地。公司位于南川区大观食品工业园区，公司现有员工有170人，拥有生产、办公用房、晒场用地三万余平方米，集研发、生产、销售为一体的民营企业。公司的三不加酱油系列和三不加食醋系列产品采用传统工艺及配方，在酿造过程中未加任何食品添加剂，经365天以上日晒夜露（夏日晒、冬捞冰）自然酿成，是高品质、具有独特风味的健康食品。三不加三层香火锅底料是在重庆传统火锅的基础上，揉进独家的秘传配方及炒制工艺而成，是重庆火锅麻辣鲜香独具一格的代表作品。

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重庆市南川区大观镇金龙村