1、检查服务人员的服务态度和劳动纪律.
2、了解茶艺馆内的气氛并及时调节。
3、处理顾客投诉。
4、处理突发事件.
5、随时了解客人上座情况、订台情况。
7、接待重要的或特殊的客人。
8、处理客人的一些特殊问题，如优惠、购物等。
9、了解顾客的意见和建议。
10、督导服务。

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