一、公司简介
 
本店是南川区人气自助烤肉品牌，主打高品质、高性价比自助烤肉，食材新鲜、品类丰富、用餐环境舒适，凭借优质的产品与贴心的服务积累了大量忠实顾客，门店生意稳定。现因门店发展需要，诚邀有责任心、有餐饮管理经验的优秀人才加入，携手共创佳绩！
 
二、职位描述
 
1. 全面负责门店日常运营管理工作，制定并执行门店经营计划，完成门店营收、利润等各项业绩指标，把控门店成本支出，提升门店盈利水平。
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2. 负责门店员工团队的搭建、管理与培训，包括招聘、排班、绩效考核、技能带教等，营造积极向上、团结协作的工作氛围，提升员工凝聚力和工作效率。
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3. 严格把控食材采购、验收、储存及出品质量，确保烤肉食材新鲜、品类齐全、卫生达标，严格遵守餐饮食品安全规范，杜绝食品安全问题。
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4. 维护门店用餐环境、设备设施，定期安排清洁、检修，保障门店正常营业，为顾客提供舒适、整洁、安全的就餐环境。
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5. 负责顾客服务管理，及时处理顾客咨询、投诉及建议，提升顾客满意度和口碑，维护老顾客，拓展新客源。
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6. 把控门店营销活动落地执行，配合品牌总部开展线上线下推广活动，根据门店实际情况优化运营策略，提升门店知名度和客流量。
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7. 做好门店财务、库存、收银等各项数据统计与管理工作，按时提交各类运营报表，规范门店各项流程制度。
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8. 落实门店安全管理工作，包括消防、用电、用餐安全等，排查安全隐患，保障门店及人员安全。
 
三、任职要求
 
1. 年龄26-45岁，身体健康，形象气质良好，高中及以上学历，1-3年及以上餐饮行业店长管理经验，有自助烤肉/自助餐饮门店管理经验者优先录用。
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2. 熟悉餐饮门店运营全流程，掌握食材成本控制、人员管理、营销推广、食品安全管理等专业知识，具备较强的经营管理能力。
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3. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力和问题解决能力，能高效处理门店各类突发情况。
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4. 工作认真负责、积极主动、吃苦耐劳，具备较强的责任心和执行力，有良好的服务意识和职业素养。
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5. 熟悉餐饮行业相关法律法规，严格遵守食品安全、卫生管理相关规定。
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6. 能适应餐饮行业工作时间，接受门店排班安排。
 
四、薪资福利
 
1. 薪资构成：底薪+绩效奖金+全勤奖，综合薪资6000-9000元，上不封顶，能力优秀者薪资可面议。
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2. 福利保障：包吃包住、员工生日福利、节日福利、定期团建、工龄奖。
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3. 职业发展：完善的培训体系，清晰的晋升空间，表现优秀者可享受股权激励。
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4. 工作氛围：团队氛围轻松融洽，老板人性化管理，无复杂职场关系。

工作地址

重庆市南川区渝南大道16号3F

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