具有1至3年以上面包、蛋糕制作工作经验优先
1. 严格按照标准配方精准配料、称量，按工艺顺序进行切配、搅拌、调味，保证馅料口味、干湿、均匀度统一达标。
2. 负责馅料制作、保鲜、存放，落实生熟分离、分类存放，杜绝变质、串味、交叉污染。
3. 制作过程自检馅料色泽、口感、状态，异常情况及时上报，不使用不合格原料与馅料。
4. 负责岗位区域、刀具、容器清洁消杀，保持工位卫生整洁，做好生产记录与批次区分。

工作地址

重庆市南川区白果路

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