【岗位职责】
1、负责各类素菜、菌类、豆制品清洗、加工、切配、摆盘备料；
2、按照标准配菜、出菜，保障高峰期出餐速度；
3、检查素菜新鲜度，合理用料，控制食材损耗；
4、负责岗位区域操作台、刀具、货架清洁，遵守后厨食品安全规范；
5、服从店长安排，配合后厨团队完成日常工作。
【任职要求】
1、身体健康，手脚麻利，吃苦耐劳，能适应后厨工作节奏；
2、有素墩/配菜经验优先，刀工扎实，手脚麻利；
3、爱干净、讲卫生，责任心强，团结同事；
4、持有健康证（没有可入职后办理）。
5、要求:3 0 - 5 0

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