重庆新银杉餐饮文化管理有限公司，实体经营品牌：银杉火锅，成立于1983年，是南川第一家营业的火锅餐饮店，开创了南川火锅行业的先河。“银杉火锅”经过近42年的风雨兼程，砥砺前行，期间经历市场改革，于2004年成立公司进行法人结构管理。现在的“银杉火锅”已在餐饮服务的各个行业“多管齐下”“全面开花”，拥有重庆市南川区、重庆市涪陵区、重庆市南岸区、四川省什邡市等川渝地区共8家火锅直营店以及位于南川区工业园区的全自动大型火锅底料厂1家。
重庆市南川区南川东环路花果小区B栋
